即时零售竞争新格局
在近期的外卖市场竞争中，京东、美团与阿里巴巴几乎主导了整个即时零售领域的格局。为争夺每一份订单，三家企业不惜通过补贴策略展开激烈竞争，掀起了一场“以价换量”的市场大战。
美团闪购、淘宝闪电送以及京东小时达等平台纷纷发力，持续半年的补贴战让行业热度不断攀升。然而，当外界以为这场烧钱竞赛即将告一段落时，新的竞争格局已悄然形成。
如今，线下折扣超市正成为三大互联网巨头布局的新焦点，标志着即时零售的竞争进入了一个全新的阶段。
互联网巨头布局线下折扣超市
8月下旬，京东、美团与阿里巴巴几乎在同一时间段内，分别在宿迁、杭州以及全国范围内推出了各自的硬折扣超市品牌。京东的“京选”、美团的“快乐猴”以及阿里的“超盒”，一时间如雨后春笋般涌现，纷纷布局社区零售市场。
此次布局，三家企业均将重点放在与百姓日常生活密切相关的领域，如生鲜、日用品及家庭消费等，试图通过高性价比的商品和服务，进一步渗透社区消费场景。
那么，为何互联网巨头纷纷将目光投向线下折扣超市？其背后究竟隐藏着怎样的战略意图与市场逻辑？这成为当前零售行业关注的焦点。
京东布局下沉市场
京东在零售业态的布局动作尤为激进。继在涿州试点之后，仅隔半个月，便在宿迁一口气开设了四家折扣超市，每家门店面积均达到5000平方米以上，SKU数量超过5000种，采取“仓储配送+门店运营”相结合的模式，与山姆会员店有一定相似之处，但其市场定位更偏向下沉市场，价格体系也更加亲民。
这些门店并不主打临期商品或库存清仓，而是通过从源头直采的方式有效压缩成本。所售品牌未必是知名大牌，但注重产品质量的稳定性与价格的合理性。
例如，店内销售的鸡蛋每30枚仅需11.5元，5公斤装的洗衣液售价也不过17.8元，这些价格虽看似普通，实则已接近产品成本线。结合京东自身强大的物流与仓储体系，整个供应链的运营效率被大幅提升，实现了高性价比与高效运营的双重目标。
美团灵活社区模式
美团的策略更加强调灵活性与精准性，其采取的是社区小店模式，店铺面积较小，SKU（库存量）控制在1000个以内，专注于满足周边三公里范围内的即时消费需求。杭州作为首站，门店设立在美团分公司的楼下，既可作为实验基地，也可承担仓储功能。
快乐猴超市主打“硬通货”，不以低价促销为卖点，而是直接降价，提升产品性价比。其目标是在三年内拓展至1000家门店，并未来有望接入美团闪购平台，实现线上线下的深度融合。即便每单利润微薄，但凭借高频次的交易和庞大的流量，仍可通过规模效应实现盈利。
盒马升级折扣模式
阿里旗下的盒马近年来呈现出“老兵新传”的发展态势。早在四年前，盒马便已开始探索折扣零售模式，如今全面升级并更名为“超盒算NB”，在全国范围内已开设超过300家门店，采用加盟模式进行扩张。该模式以自有品牌为核心，提升整体毛利率，SKU数量控制在1000个以内，单店面积约为1000平方米，不设立会员制度，主打高性价比的消费体验。
通过打造自有品牌，盒马有效提升了利润率。例如，在纸巾、洗洁精、面包、吐司等高频、低辨识度的商品上，消费者对品牌忠诚度不高，更关注价格因素。盒马通过集中采购、直接从产地供货的方式，绕过中间商环节，大幅降低采购成本，同时以自有品牌进行销售，从而实现更高的利润空间。
线下零售困境与巨头布局
传统商超正面临持续下滑的经营压力，永辉超市在2024年上半年已关闭227家门店，亏损达2.4亿元，整体营收同比下降20%。这反映出线下零售行业正遭遇前所未有的挑战，其流量与利润正被线上电商平台及社区团购等新兴模式不断侵蚀。
在这一背景下，互联网巨头却反其道而行，加速布局线下市场，这一现象引发了广泛关注。他们为何敢于逆势而为？背后究竟有何深层次逻辑与战略考量？
硬折扣模式的挑战与机遇
书面化改写如下：
首先，供应链能力强大。中国拥有坚实的制造业基础，本土品牌发展成熟，具备生产出兼具高性价比与品质的产品的能力。例如，奥乐奇超市便是一个典型例子，其500克装的洗发水、沐浴露和护发素仅售9.9元，实现了极致的性价比。
其次，互联网企业具备较强的抗风险能力，愿意通过价格优势吸引用户，即便单笔交易出现亏损，只要能够实现用户增长和活跃度提升，这种短期亏损在资本支持下是可以接受的。历史上，外卖行业的激烈竞争便是典型案例，数十亿元的投入最终换来了市场份额的扩大和用户黏性的增强。
第三，数据驱动能力突出。线上平台掌握了全国范围内的消费数据，能够精准分析不同区域用户的偏好，如哪些社区更喜爱小龙虾，哪些地区对紫薯甜品需求较高。基于这些洞察，平台可以优化选品策略，实现门店的精准备货，有效降低库存积压，提升运营效率。
第四，即时零售的需求持续上升。消费者不再满足于传统的次日达或隔日达，而是希望在半小时内收到商品。京东、美团和阿里等企业通过将线下小店作为前置仓，构建起高效的配送网络，实现极速送达。这一模式在未来有望成为行业标配。
然而，必须承认的是，硬折扣模式的落地并非易事，要真正实现盈利并持续发展，仍需突破三大关键关口。
SKU优化与供应链整合
第一关在于SKU的优化与平衡。SKU数量越少，运营成本越低，但同时也可能影响消费者的购物体验，使其感觉商品种类不足。因此，在精简SKU的同时，如何保障商品的多样性与一站式购物的便捷性，成为一项关键挑战。
第二关聚焦于供应链的整合能力。在去除中间环节后，平台能否直接对接产地、获取优质货源并以较低价格采购，是衡量其供应链管理能力的重要标准。若缺乏这一能力，即便购入低价商品，也可能因质量不达标而损害品牌信誉。
第三关则是自有品牌的建设。虽然贴牌生产相对容易，但真正打造一个具有市场竞争力的品牌却面临诸多挑战。要推出让消费者愿意重复购买的产品，不仅需要深入洞察用户需求，还需具备稳定的生产能力与严格的质量控制体系。
线下零售新竞争格局
这些挑战并非任何企业都能轻易跨越。
回望过去，德国硬折扣零售的先驱——奥乐奇（ALDI）进入中国市场时，也仅选择在长三角地区进行局部试点。尽管其发展态势良好，却始终未能实现全国范围的扩张，这充分体现了中国市场的独特性与复杂性。
如今，京东、美团、阿里巴巴等巨头纷纷发力，目标直指全国市场。一旦它们成功验证并复制出可持续的商业模式，建立起覆盖全国的店仓网络，即时零售的效率将显著提升，同时也可能对传统的便利店、菜市场等零售形态带来深远影响。
线下零售正在经历一场深刻的重构。这场竞争已不再局限于价格层面，而是围绕供应链能力、运营效率、数据驱动以及资本实力展开的综合实力较量。
真正能够脱颖而出的，未必是最早入场者，而是在未来三到五年内仍能保持盈利、稳定增长，并持续获得用户认可的品牌。
当前，硝烟刚刚升起，未来的格局尚不明朗。但可以肯定的是，在外卖市场竞争逐渐趋于平稳之后，线下折扣超市领域的“新战役”已然打响。
